Wenn ein Bäcker im Jahr 1888 von abends 20 Uhr bis 14 Uhr am nächsten Tag arbeiten musste, dann hatte er keine Chance, an kirchlichen Veranstaltungen teilzunehmen. Dies erkannte in Berlin Eberhard von Rothkirch, der fünf Jahre zuvor an gleichem Ort den deutschen Zweig des CVJM gegründet hatte. Er initiierte eine Bibelstunde für Bäcker, die um 17 Uhr stattfand.
Die Arbeitszeiten für Bäcker sind heute etwas humaner, aber immer noch ist es für Menschen dieses Berufes schwierig, an traditionellen kirchlichen Angeboten teilzunehmen. Die Bevölkerung erwartet heute auch am Sonntagmorgen frische Brötchen, und wenn der Wecker für den Bäcker an normalen Arbeitstagen um eins oder halb zwei in der Nacht klingelt, dann fällt es schwer, sich am Vorabend noch auf eine Bibelstunde oder einen Gruppenabend einzulassen.
Berthold Streib wollte eigentlich nach der Mittelschule Ingenieur werden, weil er sich sehr für technische Dinge interessierte. Allerdings riet der Berufsberater beim Arbeitsamt davon ab, weil es zu diesem Zeitpunkt ein Überangebot an Ingenieursanwärtern gab. Bei einer Betriebsbesichtigung in einem Bäckereibetrieb, der mit modernsten Maschinen ausgestattet war, entschloss er sich, den Beruf seines Vaters, Bäcker, zu ergreifen. Und dort lernt er auch einen Lehrherrn kennen, der seinen christlichen Glauben authentisch lebte und der ihn zu Zusammenkünften der CBKV mitnahm.
Ich habe als Lehrling erlebt, wie gestandene Bäckermeister mit Gott geredet haben, wie mit einem Freund, und sie zusammen die Bibel gelesen haben. Und ich habe mich auf die Suche nach Gott gemacht.
sagt Berthold Streib
Er konnte seine Lehre abschließen, seine Gesellenzeit hinter sich bringen und hatte bereits mit 21 Jahren den Meisterbrief in der Tasche. Er war damit einer der jüngsten Bäckermeister in Deutschland. Schnell wurde dem engagierten Bäcker auch in der christlichen Bäckervereinigung mehr Verantwortung übertragen, erst in der Ortsgruppe Reutlingen, dann im Landesverband Baden-Württemberg und, als immer mehr Landesverbände aufgeben mussten, auch bundesweit.